Hola amigos, ¿cómo han estado? Ya estamos en la primavera,
esa época del año donde pasamos de tener un frio casi congelante a tener
muchísimo calor y claro que buscamos algo que nos refresque desde usar ropa más
ligera como vestidos, playeras holgadas, etc hasta tomar bebidas que nos
refresquen por dentro y que aparte nos dejen un sabor agradable en nuestro
paladar y bueno, por esa razón, hoy
aprenderemos a preparar mojitos :D
Una bebida muy sabrosa ideal para este calor primaveral.
Bebida originaria de Cuba, antes llamada “Draquecito”, tomada por los marineros
para combatir la enfermedad del escorbuto que éstos padecían mientras navegaban
por varios meses y no podían comer frutas frescas. En esa época el Draquecito
era preparado con aguardiente (ron crudo) y éste aportaba calor a los
marineros. Al paso de los años, el ron fue mejorando al dejarlo añejar, lo que
permitía tener un ron de calidad mayor y al sustituir el aguardiente con este
nuevo ron fue cuando la bebida fue llamada como todos la conocemos, MOJITO :3
Y bueno, ya entrando más a la preparación del mojito
necesitaremos:
- Ron de tu preferencia 2 onzas (60 ml)
- Hierbabuena o menta 8 hojas frescas y aromáticas
- Azúcar morena 2 cucharaditas
- Jugo de medio limón o el mismo limón partido en rodajas
- Hielo en cubos o picado
- Agua mineral o refresco de limón
- Una rodaja de limón para decorar
- Vaso ancho
- Mortero
Comenzaremos colocando las hojas de hierbabuena o menta
hasta el fondo del vaso, procedemos agregando las 2 cucharaditas de azúcar y
las rodajas de limón, con el mortero vamos a aplastar o macerar un poco estos 3
ingredientes para que el limón suelte su jugo y la hierbabuena o menta
desprenda su sabor teniendo mucho cuidado con no romper las hojas; si lo deseas
puedes solamente macerar las hojas de menta o hierbabuena y en lugar de
utilizar rodajas de limón, sólo agrega el jugo de limón y mezcla un poco para
que los sabores de la azúcar, las hojas de menta o hierbabuena y el limón se
unan.
En seguida agrega el hielo en cubos o picado (como más te
guste) 3 dedos antes de llenar el vaso; continua agregando el delicioso ron
siguiendo con el agua mineral o el refresco de limón hasta llenar el vaso. Para finalizar decora el
vaso con la rodaja de limón y ¡¡¡listo!!!
Disfruta con tus amigos o familiares :D
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