Copas y vasos para disfrutar exquisitos Cocteles :3

Amigos, hola :D ¿qué tal? Hoy les volveré a hablar de los vasos que normalmente se utilizan para los cocteles que tanto nos gustan y que también se pueden utilizar para otras bebidas como cerveza, jugos, etc.

Un vaso que es muy utilizado en los bares es el vaso “Rock Glass” o también conocido “Old Fashioned”. Es un vaso corto pero lo suficientemente ancho, pesado y de varios diseños; ideal para cocteles que contienen mucho hielo. Lleva en nombre de Rock Glass debido a que éste es muy utilizado para el famosísimo whisky en las rocas.

Hablemos de las copas que son utilizadas para la margarita o para un daiquiri, tiene el nombre de “Copa Coupette” y también es llamada “Copa Margarita”. Esta copa es muy particular por el diseño sofisticado y único que tiene. Este diseño es llamativo para nuestros ojos lo que conlleva a atraer en particular a las mujeres ya que se considera una copa creada para cocteles femeninos.

Otro vaso o copa igualmente atractivo es el vaso “Huracán” o en inglés “Hurricane Glass”. Es una copa curveada y alargada, con base ancha y un cuello angosto lo que asemeja a un huracán. Es ideal para todos esos cocteles de playa, tropicales y frescos que normalmente son protagonistas en las temporadas de calor aunque pueden ser utilizados en cualquier época del año debido a que apariencia atractiva, convierte a los cocteles en un verdadero placer que se debe de degustar en cualquier momento.

Existe un vaso ideal para los tragos largos y que contienen mucho hielo, se le conoce por varios nombres: “Tumbler”, “Highball” o simplemente es llamado “Vaso Largo”. En los bares es muy utilizado por su versatilidad para las bebidas o para los cocteles. Tiene el mismo diámetro en la base del vaso que en la borde del mismo. No suele ser decorado.

Una copa básica que debe estar en todo bar es la copa “Martini” o copa de coctel con una apariencia semejante a la copa de margarita pero más delicada. Es utilizada principalmente en cocteles que no contienen mucho hielo o que esté muy triturado; puede ser decorado con pequeñas frutas o aceitunas para no perder la delicadeza que ésta tiene. Es la favorita para servir el Martini.

Y para una buena cerveza nos encontramos con el “Vaso Pilsen” que es un poco angosto de la base pero mientras va creciendo su cuerpo se vuelve más ancho. Puede ser utilizada para varios cocteles o refrescos y que estos tengan una presentación más llamativa y diferente. El vaso Pilsen debe de utilizarse con sabiduría ya que es un vaso muy pesado.

Ahora ya podemos crear nuestros deliciosos cocteles utilizando los diferentes tipos de vasos y copas que hemos visto. Atrévanse a preparar diferentes cocteles con los diferentes vasos para llevarlos de lo común a lo irresistibles que éstos pueden llegar a ser. Un beso.

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Fresco y delicioso Mojito primaveral

Hola amigos, ¿cómo han estado? Ya estamos en la primavera, esa época del año donde pasamos de tener un frio casi congelante a tener muchísimo calor y claro que buscamos algo que nos refresque desde usar ropa más ligera como vestidos, playeras holgadas, etc hasta tomar bebidas que nos refresquen por dentro y que aparte nos dejen un sabor agradable en nuestro paladar  y bueno, por esa razón, hoy aprenderemos a preparar mojitos :D

Una bebida muy sabrosa ideal para este calor primaveral. 

Bebida originaria de Cuba, antes llamada “Draquecito”, tomada por los marineros para combatir la enfermedad del escorbuto que éstos padecían mientras navegaban por varios meses y no podían comer frutas frescas. En esa época el Draquecito era preparado con aguardiente (ron crudo) y éste aportaba calor a los marineros. Al paso de los años, el ron fue mejorando al dejarlo añejar, lo que permitía tener un ron de calidad mayor y al sustituir el aguardiente con este nuevo ron fue cuando la bebida fue llamada como todos la conocemos, MOJITO :3

Y bueno, ya entrando más a la preparación del mojito necesitaremos:

• Ron de tu preferencia 2 onzas (60 ml)
• Hierbabuena o menta 8 hojas frescas y aromáticas
• Azúcar morena 2 cucharaditas
• Jugo de medio limón o el mismo limón partido en rodajas
• Hielo en cubos o picado
• Agua mineral o refresco de limón
• Una rodaja de limón para decorar
• Vaso ancho
• Mortero

Comenzaremos colocando las hojas de hierbabuena o menta hasta el fondo del vaso, procedemos agregando las 2 cucharaditas de azúcar y las rodajas de limón, con el mortero vamos a aplastar o macerar un poco estos 3 ingredientes para que el limón suelte su jugo y la hierbabuena o menta desprenda su sabor teniendo mucho cuidado con no romper las hojas; si lo deseas puedes solamente macerar las hojas de menta o hierbabuena y en lugar de utilizar rodajas de limón, sólo agrega el jugo de limón y mezcla un poco para que los sabores de la azúcar, las hojas de menta o hierbabuena y el limón se unan.

En seguida agrega el hielo en cubos o picado (como más te guste) 3 dedos antes de llenar el vaso; continua agregando el delicioso ron siguiendo con el agua mineral o el refresco de limón hasta llenar el vaso. Para finalizar decora el vaso con la rodaja de limón y ¡¡¡listo!!!

Disfruta con tus amigos o familiares :D

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Margaritas de sabores para el calor de esta primavera

Hola de nuevo amigos :D, no se les antoja aprender a preparar margaritas de sabores :D

Bueno pues aquí tienen varias recetas para preparar la margarita con el sabor que más les guste. Recuerden que es una tradición preparar margaritas con tequila, una verdadera delicia y deleite para nuestro paladar :D

Margarita tradicional (la de limón)

Tequila 2 onzas (el de tu elección)

Jarabe/licor de naranja Cointroy 1 onza

Jugo de limón 30 ml

Hielo

Sal para decorar la copa y una rodaja de limón

Coctelera y copa para margarita

En la coctelera, agrega el tequila, el jugo de limón, el jarabe de naranja y los hielos, bate con fuerza aproximadamente 10 segundos. Antes de servir, deben de agarrar la copa y se debe de exprimir un limón lentamente en el borde de la copa e inmediatamente se debe de pasar a un plato con suficiente sal para que ésta se pegue a la copa. Verter el liquido de la coctelera en la copa y para finalizar decora con la rodaja de limón.

Margarita de fresa

Tequila ¾ de taza (de tu elección)

Fresas frescas o congeladas una taza

Jarabe/licor de naranja Cointroy ¼ de taza

Juguito de limón ¼ de taza

Azúcar ¼ de taza

Hielo

Licuadora

En la licuadora agrega el hielo y tritúralo un poco. Disuelve el azúcar en el jugo de limón y añádelo a la licuadora junto con el delicioso tequila que más te guste, el licor de naranja y las fresas. Mezcla hasta que el hielo esté a punto de frapé o como sea de tu elección. Toma las copas para margarita y exprime un limón en el borde de la copa para después escarcharlo con azúcar. Agrega la mezcla en las copas y disfruta.

Margarita de granada

Tequila de tu elección 45 ml

Jugo de limón 15 ml

Jugo de Granada 75 ml

Azúcar 2 cucharaditas

Hielo

Coctelera

Vierte todos ingredientes en la coctelera y agita con vigor. Vierte el líquido en una copa para margarita y disfruta

Próximamente habrá mas recetas de margaritas de sabores amigos. No olviden compartir con sus amigos o familiares. Un beso.

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Cocteleras y Semen de Pitufo

Hola amigos, ¿cómo han estado? Espero que súper bien :D

Hoy hablaremos de un recipiente que es muy utilizado por los bartenders o barmans para preparar los cocteles o bebidas que se deseen :)

Este recipiente se llama “coctelera o shaker” en inglés y sirve para mezclar y enfriar los ingredientes líquidos que la bebida o coctel contenga como por ejemplo jugo, soda, cubitos de hielo, licores, etc. Normalmente son de acero, pero también los fabrican de varios materiales y generalmente consta de 3 piezas que son: tapa, vaso, cubrevaso con colador incorporado y todas estas partes se pueden quitar y lavar. Existen varios tipos de cocteleras como: coctelera Cobbler, Boston, tipo europea, con apertura de botón, eléctrica, tipo americana, etc. La coctelera Cobbler es recomendada si apenas estás aprendiendo a hacer cocteles con ayuda de esta herramienta. Próximamente hablaremos de cómo usar correctamente tu coctelera.

A continuación, platicaremos de una bebida muy sabrosa de color muy bonito y con un nombre muy peculiar. Su nombre es “Semen de Pitufo”. Para prepararla necesitaremos:

Una coctelera, también puede usar licuadora, pero mezclando por poco tiempo

Curacao azul 1 onza

Crema de coco 2 onzas

Lechita evaporada 1 onza

Ron Malibu

Hielo tres cuartos de un vaso

Literalmente se agrega todo a la coctelera o a la licuadora y comienzas a mezclar, en la coctelera te vas a dar cuenta de que ya está lista tu bebida cuando la coctelera se escarche por fuera; en la licuadora bate por poco tiempo, sirve en un vaso Collins o largo y ¡¡¡¡LISTOOOO!!!!

Es una bebida cremosa que vale la pena probar y disfrutar. 

Sex On The Beach y Vaso Collins

Hola amigos, cómo han estado?? Hoy platicaremos de 2 temas y estos son:

1.- Los tipos de vasos que existen y se usan para la preparación de los cocteles, malteadas u otras bebidas.

2.- Una bebida muy rica y refrescante algo parecida a otra bebida de la cual ya hemos platicado.

Y bueno comenzaremos hablando un poquito de esa herramienta que le da una vista más bonita, divertida o hasta elegante y que nos ayuda a llamar la atención de las personas y así hacer que la prueben, adquieran, etc. Esta herramienta es…… “El Vaso”

No es lo mismo beber en un vaso típico de plástico rojo o transparente que beber en un vaso de cristal, la cristalería siempre le da ese toque agradable y nos permite apreciar la magia de la bebida que en ese momento estamos bebiendo.

Existe una buena variedad de vasos y no es que haya un vaso mejor que otro, sino que para cada bebida, hay un vaso que la hace ver mucho más atractiva para nosotros.

Para la bebida que aprenderemos a preparar hoy necesitaremos un vaso Collins o Zombie, es de característica dejada, cómoda, amplia y larga, es llamado así por el trago Tom Collins. Es utilizado muy comúnmente para servir refrescos, tragos largos, cocteles y jugos. Aproximadamente su capacidad es de 295 y 435 ml y este es así:

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhki3wKR1jvCElktWYNY3_pgdGRmRjAmZcZGF6dySau4XgCyPfljWFmH2K3eiPMvi0Ppk9KE05KdXjyYFBjDxyk12UYCxidPY2zJQm9okNkrVbEittBgmfxTWdJjYpBo9aR_kHUnr0gtpEq/s1600/vaso_tubo.png

A lo largo de blog les seguiré platicando de otros vasos para otras bebidas :D

Ahora platicaremos de la bebida. Recuerdan que el viernes pasado hablamos de una deliciosa y refrescante bebida llamada “Tequila Sunrise”? bueno hoy platicaremos de una bebida igualmente de refrescante y deliciosa pero esta vez estará hecha con Vodka :D se llama “Sex On The Beach” y aquí vienen los ingredientes:

Jugo de naranja, medio vaso

Jugo de arándanos, 10 ml

Vodka, 50 ml

Licor de duraznos o melocotones, 30 ml

Hielo

Para decorar una cereza y una rodaja de naranja

Comencemos la preparación de esta bebida que es extremada mente fácil. En un vaso Collins agregamos los hielos hasta llenarlo, luego añadimos el vodka seguido por el licor de duraznos, el jugo de naranja y al final el jugo de arándanos; con un mezclador vamos a revolver unos 8 – 10 segundos. Para finalizar vamos a decorar con la rodaja de naranja y la cereza y LISTOOOO ha quedado nuestra deliciosa bebida sex on the beach la cual te refrescará a ti y a las personas con quien compartas esta receta.

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Espero que les haya gustado esta receta. Un beso.